O Manjar de Coco cremoso é uma excelente opção de receita pra você preparar em sua casa e servir na sobremesa principal, eu tenho certeza que os seus amigos e familiares irão adorar o resultado. Confira abaixo a lista de ingredientes que iremos utilizar e mãos na massa, só não esqueça de nos dizer o que achou dessa receitinha, ficaremos felizes com a opinião de todos vocês.
Ingredientes para o manjar:
- 1 litro de leite integral
- 1 vidro de leite de coco
- 150g de coco ralado
- 8 colheres de sopa de maisena
- 6 colheres de sopa de açúcar
Ingredientes para a Calda:
- 200g de ameixa seca
- 2 copo de água
- 8 colheres de sopa de açúcar
Modo de preparo:
Para começar seu manjar de Coco com Calda de Ameixa, dissolva a maisena no leite integral em uma panela junto com o leite de coco, o coco ralado e o açúcar.
Então, coloque em fogo médio e mexa durante 10 minutos até engrossar e ficar parecendo um mingau.
Assim, passe a mistura do manjar para uma forma de pudim untado com óleo e deixa esfriar.
Em seguida, reserve na geladeira durante 2 horas até firmar. Então, vamos preparar a calda de ameixa, coloque no fogo uma panela com o açúcar e a água e deixe virar caramelo.
Assim, quando ferver acrescente as ameixas e deixa durante 2 minutos e desligue.
Por fim, quando o pudim de coco estiver consistente, desenforme em um prato e banhe ele com a calda já esfriada.
Então, reserve na geladeira para que fique geladinho é uma delícia.
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Assim, sua receita de Manjar de coco com calda de ameixa está pronta, aproveite.
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