Massa Básica Para Salgados (Receita maravilhosa)

Que tal preparar uma Massa Básica Para Salgados de maneira prática, ideal pra você servir em seu lanche da tarde, você pode rechear com os ingredientes de sua preferência, frango, presunto e mussarela, palmito, enfim, fica a seu critério. Confira abaixo o passo a passo e mãos à obra.

Ingredientes:

  • 1 ovo
  • 2 colheres de sopa de margarina
  • 1/ 2 xícara de chá de leite morno
  • 1/2 xícara de chá de água morna
  • 1 colher de sopa de leite em pó
  • 3 colheres de sopa de açúcar
  • 1 colher de chá de sal
  • 5 gr de fermento biológico seco ou 15 gr do fresco
  • 500 gr de farinha de trigo

Massa Básica Para Salgados

Modo de preparo

Misture todos os ingredientes numa bacia, menos a farinha, misture bem, adicione a farinha aos poucos até dar ponto de sovar (massa firme) inicie a sova, transfira sua massa para uma bancada e sove até ela ficar macia, elástica e leve.

Feito isso coloque a massa para crescer até dobrar de tamanho, após modele os americanos também conhecido como joelho , leve para crescer novamente em forma untada e enfarinhada, asse em forno pré aquecido 200° até dourar.

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Pode rechear com frango, carne moída, queijo, calabresa e etc. Essa é a massa coringa para salgados, a mesma das esfirras.

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