Massa de Pizza simples e econômica: Depois que eu aprendi, eu só faço assim

Fazer pizza em casa é uma atividade que, além de prazerosa, pode ser surpreendentemente simples e econômica. A chave para uma noite de pizza perfeita é uma boa massa — e você não precisa de ingredientes caros ou técnicas complicadas para conseguir um resultado delicioso. Com esta receita de massa de pizza simples e econômica, você vai descobrir que fazer pizza em casa pode ser tão bom quanto — ou até melhor — do que pedir de uma pizzaria.

Ingredientes da receita de massa de pizza

• 1 colher de sopa de açúcar
• 1 colher de sopa de fermento biológico seco
• 1 xícara de chá de água morna
• 2 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 colheres de sopa de óleo (ou azeite de oliva)
• 1 colher de café de sal
• recheio a gosto

Modo de preparo

1. Em uma tigela, coloque o açúcar, o fermento biológico seco e a água morna, em ponto de mamadeira.
2. Misture bem e acrescente metade da farinha, o óleo e o sal.
3. Mexa novamente e vá adicionando a farinha de trigo aos poucos, até que a massa fique pesada.
4. Passe a massa para uma bancada limpa e enfarinhada e sove bem até que ela fique bem lisa, elástica e sem grudar.
5. Coloque a massa em uma tigela, cubra com plástico filme e deixe descansar por 1 hora.
6. Passe a massa para uma bancada limpa e enfarinhada novamente e abra a massa com o auxílio de um rolo de massas.
7. Coloque a massa em uma forma de pizza grande untada, distribuindo-a bem.
8. Recheie a pizza conforme a sua preferência e leve para assar em forno pré-aquecido a 200 °C por 35 minutos.
9. Agora é só provar essa maravilha feita com uma massa de pizza caseira e saborosa!

Dicas de recheio:

Clássico: Molho de tomate, mozzarella, folhas de manjericão e uma pitada de sal grosso.

Quatro Queijos: Uma combinação de mozzarella, gorgonzola, parmesão e catupiry.

Vegetariana: Molho de tomate, muçarela, pimentão, cebola, tomate e cogumelos.

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Esta receita de massa de pizza simples e econômica é a prova de que você não precisa de muito para criar algo delicioso. Com ingredientes básicos e um pouco de tempo, você pode trazer o sabor da Itália para sua cozinha. Experimente esta receita no seu próximo jantar e descubra o prazer de fazer uma pizza perfeita em casa.