Massinha frita simples: Receita deliciosa para o café da manhã ou lanche da tarde!

Nessa matéria você vai aprender a fazer uma Massinha frita simples, daquelas que nos fazem lembrar dos tempos da Vovó, afinal de contas, quem é que não gosta de uma massinha frita crocante e saborosa? Além de fácil, é uma excelente opção de receita pra você servir no café da manhã ou lanche da tarde. Com ingredientes simples e um processo rápido, você pode preparar essa gostosura em casa e desfrutar de um petisco irresistível. Confira o passo a passo abaixo e mãos na massa.

Ingredientes da receita de massinha frita

Para a primeira massa

• 1 ovo inteiro
• 3 colheres de sopa de leite
• 1 colher de sopa de manteiga
• 200 g de farinha de trigo (~1 e 1/2 xícara de chá)
• sal a gosto

Para a segunda massa

• 2 ovos inteiros
• 3 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher de sopa de manteiga
• 200 g de farinha de trigo (~1 e 1/2 xícara de chá)
• sal a gosto

Para a montagem

• óleo para fritar

Modo de preparo

Da primeira massa

Em uma tigela, coloque o ovo, o leite, a manteiga e o sal e misture bem após cada adição. Adicione a farinha de trigo aos poucos, incorporando bem à massa e sovando bem até que fique lisa e homogênea. Coloque a massa em uma tigela e cubra com um pano para descansar.

Da segunda massa

Em uma tigela, coloque os ovos, o açúcar, o sal e a manteiga, misturando bem após cada adição. Acrescente a farinha de trigo aos poucos e incorpore bem à massa, sovando até que a massa fique lisa e homogênea.

Coloque a massa na tigela com a outra e cubra novamente para descansar por 20 minutos.

Da montagem

Divida a massa doce em duas partes. Em uma bancada limpa e enfarinhada, com o auxílio de um rolo de massas, abra a massa salgada e as duas metades da massa doce.

Pincele água sobre a massa salgada e cubra com uma folha de massa doce. Pincele água sobre a massa doce e cubra com a outra folha de massa doce.

Aperte bem as massas com o rolo de massas para afinar e grudar bem. Apare as laterais da massa, fazendo um quadrado.

Corte a massa em quadradinhos e, com a ponta dos dedos molhada, com movimento de pinça, junte os cantos diagonais do quadrado, virando a massa e juntando os outros cantos.

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Reserve as massas que forem ficando prontas e frite em óleo quente abundante até dourar. Coloque sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo. Agora é só saborear essa delícia de massinha frita no café da tarde.