Nessa matéria você vai aprender a fazer uma Rosquinha Frita simples, sugestão perfeita pra você preparar na sua casa e servir no café da manhã, eu tenho certeza que todos os seus familiares vão adorar o resultado dessa receita. Confira o passo a passo abaixo e mãos na massa, não esqueça de compartilhar a sua opinião conosco através dos comentários na página.
Ingredientes:
- 1 tablete de fermento biológico fresco
- 1/2 xícara (chá) de leite
- 2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de canela em pó
- 1/4 de xícara (chá) de açúcar
- 3 gemas Para polvilhar
- Açúcar e canela em pó a gosto
Modo de preparo:
Dissolva o fermento no leite e reserve. Numa tigela, misture a farinha aos demais ingredientes secos. Faça uma depressão no centro e acrescente as gemas e o leite. Misture até obter uma bola de massa. Ponha em uma superfície lisa, polvilhada com farinha e amasse por cinco minutos.
Divida a massa em 18 partes e faça bolinhas com cada pedaço. Arrume-as em uma assadeira polvilhada com farinha e deixe descansar por 30 minutos. Com o indicador, faça um furo no centro de cada bolinha. Gire o dedo e forme rosquinhas.
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Aqueça o óleo em fogo baixo e frite as rosquinhas até dourarem. Escorra sobre papel-toalha e polvilhe açúcar e canela misturados.
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