Medalhão de Frango com bacon assado: Receita fácil e deliciosa!

O Medalhão de Frango com bacon assado é uma receita muito prática de fazer, é uma ótima sugestão pra você servir em sua refeição principal, certamente irá agradar o paladar de todos os seus amigos e familiares. Veja abaixo a lista de ingredientes e o passo a passo, não esqueça de enviar a sua opinião de como ficou, adoramos receber o feedback de todos vocês.

Ingredientes:

  • 1 quilograma de peito de frango
  • 3 dentes de alho
  • 1 colher de chá de colorau
  • 1 fio de azeite
  • sal a gosto
  • bacon em fatias
  • pimenta do reino
  • palitos de dente

Medalhão de Frango com bacon assado

Modo de preparo:

Corte o peito de frango em cubos grandes. Desse jeito será bem fácil preparar esse medalhão de frango no forno.

Agora acrescente no frango os temperos (alho, sal, colorau, azeite e pimenta do reino) e deixe descansar por alguns minutos.

Dica: Deixe o frango repousar com os temperos por 30 minutos, no mínimo. Se você estiver preparando esta receita com tempo pode deixar por até 2 horas na geladeira.

Compre uma peça de bacon com cerca de 15 a 20 cm de comprimento e corte o bacon em fatias finas. Você também pode usar bacon fatiado mas, nesse caso, as fatias poderão ser mais curtas.

Dica: A quantidade de fatias de bacon deverá ser a mesma que a quantidade de cubinhos de frango.

Em cada cubo de frango enrole uma fatia de bacon. Depois, prenda com um palito de dente.

Ajeite os medalhões de frango com bacon numa assadeira e leve-os ao forno pré-aquecido em temperatura alta (280ºC) até dourar bem. Lembre-se que o peito de frango cozinha bem rápido, então o tempo pode variar entre 25 e 35 minutos.

Dica: Forre a assadeira com papel alumínio, para facilitar a limpeza do refratário.

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Depois do passo anterior está prontinho seu medalhão de frango com bacon assado!

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