Pão caseiro de massa mole fofinho: Receita maravilhosa!

Que tal aprender a fazer um delicioso Pão caseiro de massa mole fofinho? Ótima sugestão pra você servir no café da manhã ou no lanche da tarde, certamente todos os seus familiares vão adorar o sabor. Veja abaixo a lista de ingredientes que vamos utilizar e o passo a passo, não esqueça de enviar a sua opinião de como ficou, através dos comentários na página.

Ingredientes:

• ½ quilograma de farinha de trigo (500 g)
• 1 colher de chá de sal (20 g)
• 1 envelope de fermento biológico seco (aproximadamente 10 g)
• 1 colher de sopa de açúcar
• ¼ xícara de água morna (25 ml)
• 1 copo americano de leite integral morno (200 ml)
• 2 colheres de sopa de manteiga derretida

Modo de preparo:

Comece por misturar a farinha e o sal numa tigela grande.

Dica: Prefira peneirar a farinha para conseguir um pão mais leve e fofinho. Se puder, use farinha de trigo tipo 1, ela é mais indicada para preparo de pão que a farinha comum.

À parte dissolva o fermento e o açúcar na água morna. Deixe por 1-2 minutos ou até se formar uma espuminha, isso significa que o fermento está pronto a usar!

Abra um buraquinho no centro da farinha que está na tigela e coloque aí a água com o fermento e o açúcar. Coloque também o leite e a manteiga e comece misturando do centro para fora com uma colher. Quando a massa começar a ficar consistente, termine de misturar com as mãos.

Amasse bem, por 1-2 minutos, até a massa desgrudar das suas mãos (poderá ser necessário colocar mais farinha). Depois modele em forma de bola, cubra com um pano e reserve até dobrar de volume – isso demorará cerca de 1 hora.

Após esse tempo, continue preparando seu pão caseiro fofinho: pegue a massa, amasse um pouco para retirar o ar, e modele em forma de rolinho. Coloque numa forma untada e enfarinhada, pincele um pouco de manteiga derretida e deixe repousar por mais 30 minutos a 1 hora, para que cresça mais um pouco.

Dica: Nesse momento pré-aqueça o forno nos 180ºC. Pincelar o pão com manteiga é um passo opcional, no entanto isso deixará o pão mais brilhoso.

Confira também: Receita de Pão com farinha de arroz!

Asse seu pão caseiro fácil e fofinho no forno médio-alto (180-200ºC) por 45 minutos ou até crescer e ficar douradinho. Retire, deixe esfriar em uma grade de resfriamento e está pronto!