Mingau de Milho Verde: Saiba como fazer essa receita tradicional!

Nessa matéria você vai aprender a fazer um delicioso Mingau de Milho Verde, trata-se de uma receita super tradicional em nosso País, principalmente no interior. Confira o passo a passo abaixo e mãos à obra, não esqueça de enviar a sua opinião pra gente, através dos comentários em nossa página, ficamos felizes com o seu feedback.

Ingredientes:

  • 25 espigas de milho verde bem granadas;
  • 03 dentes de alho (se colocar muito rouba o sabor do milho);
  • 100ml de óleo;
  • 2 lts de água;
  • Sal;
  • 02 Maços de Cheiro verde;
  • Cambuquira;

Mingau de Milho Verde

Modo de preparo:

Ralar o Milho em ralo artesanal, coar a massa numa peneira de arroz. No óleo fritar os 03 dentes de alho amassados até dourar. Acrescente 2 litros de água quente.

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Acrescente sal a gosto a menos do desejado e deixe abrir fervura,
aos poucos mas continuadamente, vai despejando o caldo de milho coado nessa solução de água sem parar de mexer até dar ponto de mingau (grosso), aproximadamente 30 min pra ficar bem cozido. Acertar o ponto de sal. Finaliza com salsinha e cebolinha.

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