Nhoque de batata com carne moída: Sugestão pra sua refeição!

Nessa matéria você vai aprender a fazer um delicioso Nhoque de batata com carne moída, receita ideal pra você servir na sua refeição, é prática e o sabor é maravilhoso. Confira o passo a passo abaixo e mãos na massa, não esqueça de compartilhar a opinião de vocês conosco, adoramos receber o feedback de nossos leitores.

INGREDIENTES

• 6 batatas médias
• 1 xícara de farinha de trigo
• sal a gosto

Molho:

• 1 lata de molho de tomate
• 1/2 cebola
• 1 colher (sopa) de azeite
• 2 tabletes de caldo de carne
• 1/2 kg de carne moída
• 1 pacote de queijo ralado

MODO DE PREPARO

Cozinhe as batatas, em água, até que estejam macias. Descasque-as e passe pelo espremedor ainda quentes. Vá acrescentando a farinha aos poucos e o sal, amasse bem.

Coloque a massa sobre uma mesa enfarinhada e faça rolinhos. Corte cada rolinho em pedaços de mais ou menos 2 cm.

Leve ao fogo, em uma panela com bastante água temperada com sal.

Quando a água levantar fervura, vá colocando os nhoques, até eles começarem a subir.

Coloque água fria em uma bacia com um escorredor dentro, retire os nhoques já cozidos e coloque-os no escorredor para dar choque térmico.

Repita o processo até toda massa estar cozida. Escorra bem e coloque o nhoque em um refratário, reserve.

Confira também: Receita de Batata ralada de Forno com Presunto e Queijo!

MOLHO:

Pique a cebola, bem miudinha e, em uma panela, frite com azeite.

Acrescente a carne e os tabletes de caldo de carne.

Mexa bem, quando a carne já estiver cozida, acrescente o molho e deixe cozinhar por mais 4 min.

Despeje-o sobre o nhoque, salpique queijo em cima e leve ao forno para gratinar, sirva quente e bom apetite!