Nhoque de Mandioca simples: Receita maravilhosa!

Que tal preparar um Nhoque de Mandioca simples pra você servir em sua casa na hora de receber os amigos e familiares. Nessa matéria você vai encontrar a lista de ingredientes e o passo a passo, não esqueça de nos dizer o que você achou dessa receita através dos comentários na página, o feedback de vocês é muito importante pra nós, espero que gostem.

Ingredientes:

• 1kg de mandioca cozida e espremida
• Sal a gosto
• 1 ovo
• 500g de farinha de trigo
• Farinha de trigo para enfarinhar
• 50g de queijo parmesão ralado para polvilhar

Molho:

• 500g de carne moída
• 1 colher (sopa) de azeite
• 200g de molho de tomate pronto
• 1 cubo de caldo de carne
• 1 xícara (chá) de água
• 1 folha de louro
• Sal a gosto

Modo de preparo:

Espere a mandioca esfriar, acrescente sal, o ovo e a farinha de trigo, aos poucos, amassando até dar ponto de enrolar. Transfira para uma superfície enfarinhada, faça rolinhos e corte os nhoques. Encha uma panela com água e espere levantar fervura.

Cozinhe os nhoques, aos poucos, até subirem à superfície, retire com uma escumadeira e reserve. Em uma panela, refogue a carne moída com o azeite até secar, acrescente o molho de tomate, o cado de carne, a água, o louro e tempere com sal, se necessário.

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Deixe ferver por 15 minutos, mexendo de vez em quando. Arrume os nhoques em um refratário e despeje o molho de carne moída. Polvilhe com o parmesão e sirva.