Nessa matéria você vai aprender a fazer um delicioso Olho de Sogra tradicional, sendo uma ótima sugestão de doce pra você servir em festas de aniversário ou na sobremesa, certamente todos os seus amigos e familiares vão adorar o resultado dessa receita. Não esqueça de compartilhar a sua opinião conosco através dos comentários na página, ficaremos felizes com o seu feedback.
INGREDIENTES
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 100 gramas de coco ralado (1¼ xícaras)
- 1 lata de leite condensado
- 500 gramas de ameixas pretas sem caroço
- 2 unidades de gema de ovo
Para cobrir
- coco ralado ou açúcar refinado
MODO DE PREPARO
Preparar o olho de sogra tradicional é muito simples, pois é basicamente um beijinho com ameixa! Se estiver usando ameixas secas, coloque-as hidratando em água quente enquanto prepara o bombom.
Coloque todos os restantes ingredientes numa panela e leve ao fogo baixo.
Mexa sem parar até que a mistura se torne espessa e desgrude do fundo.
Quando isso acontecer, desligue o fogo e deixe esfriar para terminar o olho de sogra.
Assim que o preparado anterior esteja frio, modele bolinhas com as mãos. Passe no coco ralado ou açúcar refinado e coloque dentro da ameixa aberta ao meio.
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Seu olho de sogra tradicional está agora terminado e pronto a servir! Coloque em forminhas individuais de papel e delicie todos!
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