Omelete de batata recheada com presunto e queijo (Receita maravilhosa)

Nessa matéria você vai aprender a fazer uma Omelete de batata recheada com presunto e queijo de maneira simples, é uma ótima opção pra você fazer na sua casa e servir em sua refeição principal, todos vão gostar do sabor. Veja abaixo a lista de ingredientes e mãos na massa, não esqueça de enviar a opinião de vocês, através dos comentários na nossa página.

Ingredientes:

• Meio quilo de batata inglesa
• 3 colheres de sopa de Azeite de oliva extra virgem
• 150 gr. de farinha
• 1 ovo
• 100 gr. de presunto
• 100 gr. de queijo
• Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

Coloque as batatas inteiras, sem descascar, para cozinhar em uma panela de pressão. Logo após, retire a casca e amasse com um garfo até formar um purê.

Transfira a mistura para um recipiente de vidro ou plástico. Acrescente o ovo, a farinha e misture bem até que fique bem homogêneo. Coloque a quantidade de sal e pimenta que desejar.

Agora pegue uma frigideira e coloque o azeite de oliva. Divida a massa em duas metades iguais e coloque a primeira, arrumando a massa até que fique bem distribuída na frigideira.

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Coloque então o queijo e presunto por cima, e depois cubra com a outra parte da massa, selando as bordas. Aguarde dourar na assadeira de um lado e depois vire e deixe dourar também do outro lado. Prontinho.