A Pamonha de Copinho é uma daquelas receitas irresistíveis, que é certeza de sucesso entre os amigos e familiares. Além de prática, o sabor é ótimo. Nessa matéria você vai encontrar um passo a passo simplificado de como fazer a Pamonha de copinho, não esqueça de nos dizer como ficou, através dos comentários na página.
INGREDIENTES
- 5 espigas de milho
- 1 litro de leite
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 colher (chá) de sal
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 lata de leite condensado
- 2 gemas peneiradas
MODO DE PREPARO
Retire os grãos da espiga com uma faca afiada, rente ao sabugo. Bata no liquidificador com o leite até ficar homogêneo.
Passe por uma peneira fina ou despeje em um pano de prato limpo e aperte para sair todo o líquido.
Em uma panela, com o líquido coado, acrescente o açúcar, o sal e a manteiga e leve ao fogo baixo, mexendo, por 30 minutos ou até engrossar e soltar do fundo da panela.
Deixe amornar e coloque em copinhos. Leve ao fogo baixo o leite condensado e as gemas, mexendo sempre até levantar fervura.
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Despeje nos copinhos, sobre o creme e deixe esfriar antes de servir.
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