Pamonha assada salgada: Receita prática e deliciosa!

Nessa matéria você vai aprender a fazer uma Pamonha assada salgada através de uma maneira bem prática, e certamente renderá elogios por parte dos seus familiares, afinal, quem é que não gosto dessa receitinha feita à base de milho. Confira abaixo a lista de ingredientes e o passo a passo, não esqueça de compartilhar a sua opinião de como ficou, adoramos receber o feedback de vocês.

Ingredientes:

• 10 unidades de espiga de milho
• 3 colheres de sopa de manteiga
• 1 xícara de queijo minas
• 1 colher de sopa de bicarbonato
• 1 unidade de cebola média
• 1 unidade de pimenta bode fresca
• 1 dente de alho
• 1 punhado de salsinha fresca
• 1 xícara de linguiça frita
• 1 colher de chá de sal

Modo de preparo:

Para fazer pamonha assada salgada, comece por remover os grãos da espiga com uma faca bem afiada. Passe a faca bem rente à base dos grãos.

Dica: O milho para pamonha deve estar bem amacio e com cor amarelo-clara.

Coloque o milho no liquidificador com meia xícara de água e bata até obter uma massa bem densa. Reserve a massa em um recipiente grande.

Pique a cebola, o alho, a pimenta, a salsinha e o sal bem fininho. Frite a linguiça,corte em pedacinhos e reserve. Coloque o forno para aquecer e unte e enfarinhe um refratário bem alto.

Dica: Se desejar, use o processador para triturar os temperos.

Derreta a manteiga e coloque no recipiente do milho, junto com o queijo e os temperos triturados. Misture bem até obter uma massa uniforme. Coloque no refratário e leve ao forno a 180 º C por 45-60 minutos.

Dica: Use o teste do palito para conferir o ponto do assado.

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Quando o centro ficar dourado, sua pamonha assada salgada está pronta. Deixe esfriar um pouco, corte em cubos e pode servir!