Pamonha de Forno da Roça: Eu sempre faço aqui em casa, é sucesso garantido!

A pamonha é um prato tradicional brasileiro que remete às festas juninas e à culinária do campo, mas você já experimentou a versão assada dessa delícia? A Pamonha de Forno da Roça é uma variação simples e deliciosa da receita tradicional, e eu sempre faço aqui em casa. É sucesso garantido entre familiares e amigos! Aqui está como você pode trazer um pouco desse sabor da roça para sua cozinha com uma receita que é fácil de fazer e irresistivelmente boa.

Ingredientes:

• 6 espigas de milho verde
• 1 xícara de leite
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de manteiga derretida
• 1 pitada de sal
• 1 colher de sopa de queijo ralado (opcional)

Modo de preparo:

Comece retirando os grãos de milho das espigas. Reserve. No liquidificador, bata os grãos de milho com o leite até obter uma mistura homogênea. Adicione o açúcar, a manteiga derretida e o sal à mistura de milho. Bata novamente até incorporar todos os ingredientes.

Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada. Asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que a pamonha esteja dourada e firme. Se desejar, polvilhe queijo ralado por cima antes de levar ao forno.

Dicas para o Sucesso:

Qualidade do Milho: Use milho verde fresco e de boa qualidade para garantir a doçura e a textura ideal da pamonha.

Variações: Para uma versão salgada, omita o açúcar e adicione queijo ralado ou pedaços de linguiça calabresa ao liquidificador.

Conservação: Esta pamonha pode ser armazenada na geladeira por até 3 dias e fica deliciosa mesmo quando reaquecida.

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Fazer pamonha de forno em casa traz um pedaço da tradição rural para o conforto do lar moderno. É uma receita que agrada a todos, perfeita para ser compartilhada em encontros familiares ou entre amigos. Experimente e descubra por que essa receita é sempre um sucesso garantido aqui em casa.