A pamonha de saquinho é uma iguaria típica da culinária brasileira, especialmente nas regiões Centro-Oeste e Sudeste do país. Ela é feita a partir do milho verde, que é cozido e amassado até formar uma massa cremosa. E é uma excelente sugestão de receita pra você servir no lanche da tarde em família, eu tenho certeza que todos vão ficar com água na boca.
Ingredientes
- Doze espigas de milho;
- Uma e ½ xícara de chá de açúcar;
- Meia xícara de chá de leite;
- Uma colher de sopa de margarina;
- Meia xícara de chá de óleo.
Modo de preparo da Pamonha de saquinho
Em primeiro lugar, em um liquidificador coloque os grãos de milho e o leite, bata tudo por uns 5 minutos ou até processar bem os grãos.
Logo depois, passe essa mistura por uma peneira para coar bem, depois transfira a mistura para dentro de uma panela. Em seguida, acrescente a manteiga e o óleo e o açúcar, misture e leve ao fogo por uns 5 minutos, mexendo sem parar.
Logo depois, distribua esse creme em vários saquinhos e amarre todos muito bem.
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Por fim, coloque os saquinhos em uma panela com água fervente para cozinhar por uns 40 minutos, não tampe a panela, sirva após esfriar.
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