Pão caseiro de água: Receita sem ovo, sem leite e fica fofinho por muito tempo!

Se você está em busca de uma receita de pão caseiro que seja simples, econômica e que resulte em um pão macio e fofinho, mesmo sem usar ovos ou leite, este pão caseiro de água é perfeito para você. Além de ser uma opção vegana, é fácil de preparar e fica delicioso. Vamos aprender como fazer esse pão maravilhoso, eu tenho certeza que todos vão aprovar o resultado.

Ingredientes:

• 2 xícaras de água (480ml)
• 3 colheres (sopa) de açúcar (30g)
• 1 colher (sopa) de fermento biológico seco (10g)
• 5 colheres (sopa) de óleo (50ml)
• 1 colher (chá) de sal (5g)
• 4 xícaras bem cheias de farinha de trigo sem fermento (700g)

Modo de preparo:

Em uma bacia, coloque a água morna. É importante que a água esteja morna, não quente. Adicione o fermento e o açúcar. Misture bem com uma colher ou fouet até que os ingredientes se dissolvam completamente e formem uma ‘espuminha’. Aos poucos, vá adicionando a farinha de trigo. Na primeira adição, acrescente também o óleo e o sal. Misture bem.

Bata bem a massa a cada adição de farinha para evitar grumos. Continue adicionando farinha e misturando com a colher até que a massa comece a se soltar da bacia. Mesmo que a massa esteja grudenta, o ponto será quando ela se soltar do fundo das laterais da bacia. Ajuste a massa na bacia, tampe-a e deixe crescer por 40 minutos. Após esse tempo, polvilhe um pouco de farinha sobre a massa para facilitar o manuseio. Retire o ar da massa polvilhando um pouco de farinha nas laterais da bacia.

Coloque a massa sobre uma bancada enfarinhada. Ajeite a massa com as mãos, virando-a sobre a farinha para não grudar. Porcione a massa em três partes com uma faca. Abra cada parte com as mãos na bancada enfarinhada. A massa é macia e fácil de abrir com as mãos.

Enrole a massa aberta como um rocambole, sem apertar muito. No final, aperte apenas a emenda para que o pão não abra ao assar. Polvilhe um pouco de farinha na bancada e role o pão modelado para ficar mais bonito. Retire o excesso de farinha. Coloque os pães modelados em uma forma untada e enfarinhada. Cubra com um pano e deixe crescer por 30 minutos ou até dobrar de tamanho.

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Preaqueça o forno a 180 graus. Asse os pães por 40 minutos ou até que estejam dourados. Retire os pães do forno, deixe esfriar um pouco e depois é só desfrutar.

Prepare este pão caseiro de água e desfrute de um pão delicioso, macio e saudável. Com certeza, ele se tornará uma receita frequente na sua cozinha.