Pão de Ló profissional com apenas 3 ingredientes: Receita fácil e deliciosa!

Quando se trata de preparar um bolo, o pão de ló é uma base clássica e versátil. Com sua textura leve e sabor neutro, ele serve como uma tela em branco para explorar uma infinidade de combinações de sabores e recheios. Agora imagine poder fazer um pão de ló profissional com apenas 3 ingredientes, de maneira fácil e sem complicações, é o que vamos ensinar no passo a passo abaixo. Não esqueça de enviar o seu feedback pra gente, nós ficaremos felizes com a opinião de todos os nossos leitores.

Ingredientes da receita de pão de ló profissional

• 245g de açúcar peneirado
• 245g de farinha de trigo peneirada
• 8 ovos inteiros

Modo de preparo

Adicione os ovos na batedeira e bata super bem em velocidade alta, durante 5 minutos, até aumentar de volume. Ponha o açúcar aos poucos, sem desligar a batedeira, batendo durante 10 minutos.

Junte aos poucos a farinha de trigo e mexa com o auxílio de um fouet, fazendo movimentos sempre de baixo para cima. Vá repetindo esse procedimento até a farinha acabar. Transfira essa massa em uma forma (20cm de diâmetro x 10cm de altura) untada somente na parte do fundo, e forrada com papel-manteiga, dando 3 batidinhas de leve para retirar o ar.

Dica: ao untar somente o fundo da forma, a massa crescerá grudando nas laterais. Esse procedimento não deixará a massa afundar quando desenformar.

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Coloque em forno pré-aquecido para assar por aproximadamente 40-45 minutos. Tire do forno, solte as laterais com uma faquinha e desenforme. Prontinho! Sirva e deguste seu espetacular pão de ló profissional.