Pão de Tapioca: Receita sem glúten, sem lactose e simples de fazer!

O Pão de Tapioca é uma receita maravilhosa, sem glúten, sem lactose e super fácil de preparar, é uma ótima sugestão pra você preparar na sua casa. Confira o passo a passo abaixo e mãos na massa, não esqueça de nos dizer como ficou através dos comentários na página.

Ingredientes:

• Leite vegetal (como leite de amêndoas ou coco) ou sem lactose: 3 xícaras;
• Óleo de coco ou azeite de oliva: ¼ de xícara;
• Farinha de tapioca: 1 + 1/2 xícaras;
• Ovo: 2 unidades;
• Sal: a gosto;
• Queijo ralado sem lactose: 1/2 xícara;
• Polvilho doce: 1 + 1/2 xícaras.

Preparação:

1. Ferva o leite e o óleo;

2. Coloque a farinha de tapioca em uma vasilha e acrescente o óleo com o leite;

3. Mexa bem e deixe esfriar;

4. Bata os ovos e adicione na mistura;

5. Acrescente o queijo;

6. Adicione o sal e o polvilho doce;

7. Unte as mãos com óleo de coco e sove a massa;

8. Coloque numa forma previamente untada e leve ao forno (180º);

9. Deixe assar por 45 minutos.

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Retire do forno, espere esfriar e sirva.