Pãozinho Marta Rocha: Receita prática e deliciosa!

O Pãozinho Marta Rocha é super tradicional em diversas regiões do País, nessa matéria você vai aprender a preparar essa receita de maneira prática, tenho certeza que vocês vão adorar o resultado. Confira o passo a passo abaixo e mãos à obra, não esqueça de nos dizer o que você achou da receita através dos comentários na página.

Ingredientes:

  • 600 gr de farinha de trigo especial
  • 80 gr de açúcar
  • 3 gemas
  • 1 ovo inteiro
  • 150 gr de manteiga
  • 10 gr de fermento biológico seco
  • 30 gr de leite em pó
  • 350 ml de leite aproximadamente (vai sentindo o ponto de soltar das mãos)
  • 5 gr de sal

Creme:

  • 100 ml de leite
  • 100 gr de leite condensado
  • 20 gr de farinha de trigo (pode ser amido)
  • 3 gemas peneiradas
  • 10 ml de essência de baunilha

Modo de Preparo:

Massa: Misture os secos, acrescente as gemas, o ovo inteiro, e metade do leite só para juntar toda a massa.

Acrescente a manteiga , a essência e vai terminando com o leite.

Sove bem ate obter uma massa lisa e brilhante, deixe descansar por 20 minutos e sove novamente.

Estique a massa e corte em discos pequenos coloque uma colher de sobremesa de creme em metade do disco e dobre a massa para montar uma meia lua.

Depois de assadas jogue calda de açúcar por cima.

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Creme: Levar ao fogo mexendo sempre para não empelotar (deixe esfriar)

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