Pastel de forno com massa de 2 ingredientes: Receita ideal pra servir no lanche

Em busca de uma receita rápida, prática e deliciosa para incrementar o lanche da tarde? O pastel de forno com apenas dois ingredientes na massa pode ser a solução perfeita. Essa receita não só economiza tempo e esforço, mas também resulta em um lanche leve e saboroso que pode ser adaptado a qualquer gosto. Vamos descobrir como fazer esses pastéis de forno que prometem conquistar a todos.

Ingredientes da receita de pastel de forno

Para a massa

• 1 e 3/4 de xícara de chá de farinha de trigo
• 1 caixa de creme de leite (200 g)

Para o recheio

• 1 colher de sopa de manteiga (ou margarina)
• 2 dentes de alho picadinhos
• 1/2 cebola pequena picada
• 1/4 de pimentão verde picado
• 500 g de peito de frango cozido e desfiado
• cheiro-verde, colorau, pimenta-do-reino e sal a gosto

Para a montagem

• 1 gema de ovo

Modo de preparo

Da massa

1. Em uma tigela, coloque a farinha de trigo e o creme de leite e misture bem até a massa ficar consistente.
2. Sove a massa com as mãos até que ela fique bem consistente e sem grudar nas mãos. Reserve.

Do recheio

1. Em uma panela, derreta a manteiga e frite o alho e a cebola até dourar levemente.
2. Junte o pimentão verde, o cheiro-verde, o colorau, a pimenta-do-reino e o sal.
3. Acrescente o peito de frango cozido e desfiado e refogue por alguns instantes. Reserve para esfriar.

Da montagem

1. Porcione a massa e abra em uma bancada limpa enfarinhada com o auxílio de um rolo de massas.
2. Recheie o pastel e modele-o em seguida, fechando as bordas com o auxílio de um garfo.
3. Coloque os pastéis prontos sobre uma assadeira polvilhada com farinha de trigo.
4. Pincele uma gema de ovo batida sobre os pastéis e asse em forno sem precisar pré-aquecer a 250 °C por 30 minutos.
5. Agora é só saborear essa maravilha de pastel de forno super saboroso e lindo!

Dicas e Variações:

Para um acabamento mais dourado e crocante, pincele os pastéis com uma mistura de ovo batido antes de assar.

Experimente adicionar ervas finas ou alho em pó à massa para um sabor extra.

Esta receita é extremamente versátil. Além dos recheios sugeridos, você pode explorar opções doces, usando ingredientes como chocolate, doce de leite ou frutas acompanhadas de um toque de canela.

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Os pastéis de forno com massa de dois ingredientes são a escolha perfeita para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor. Combinam com uma tarde entre amigos, uma reunião familiar ou até como um lanche rápido durante a semana. Experimente e veja como é fácil criar um lanche delicioso e personalizado para qualquer ocasião.