Pastel de Mandioca fácil: Receita maravilhosa!

O Pastel de Mandioca fácil é uma ótima sugestão de receita pra você preparar em sua casa e servir no lanche da tarde, eu tenho certeza que será um sucesso entre os seus amigos e familiares. Confira abaixo o passo a passo e mãos na massa. E não esqueça de enviar o seu feedback pra gente, ficaremos felizes com as mensagens de vocês.

Ingredientes:

• 05 xícaras (chá) de mandioca cozida e bem espremida
• 40g de margarina
• 01 ovo inteiro
• sal à gosto
• 03 xícaras (chá) de farinha de trigo
• óleo para fritar

Recheio:

• 02 colheres (sopa) de cebola picada
• 03 dentes de alho bem picadinhos
• azeitonas quantidade ao gosto
• Metade de 1 xícara (chá) de tomate picadinho
• Metade de 1 xícara (chá) de ervilha
• sal à gosto
• 01 punhado de salsa picadinha

Modo de preparo:

Pegue um recipiente e nele coloque a mandioca juntamente com a margarina, o sal, o ovo e a farinha de trigo e misture bem até soltar das mãos.

Agora pegue uma panela e nela coloque a cebola juntamente com o alho e um fio de azeite e coloque em fogo médio, misturando por 2 minutinhos. Em seguida, adicione a carne moída e misture bem para refogar. Depois adicione o tomate junto com a ervilha, a salsa picadinha, a ervilha e o sal e misture novamente até secar.

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Para finalizar, é só abrir a massa usando um rolo, adicionar o recheio, cobrir com a massa e apertar as bordas usando um garfo para fechar bem e fritar em óleo bem quente até que fique levemente douradinho. Prontinho.