Pavê de Abacaxi com coco: Sobremesa prática e deliciosa!

Nessa matéria você vai aprender a fazer um delicioso Pavê de Abacaxi com coco, é uma sobremesa prática e muito saborosa, sendo uma ótima sugestão pra você preparar para todos seus amigos e familiares. Não esqueça de compartilhar a sua opinião de como ficou, adoramos receber o feedback de nossos leitores.

Ingredientes

  • 1 e 1/2 pacote de biscoito tipo maisena (300g)
  • 2 xícaras (chá) de abacaxi fresco em cubos
  • Coco fresco ou seco ralado e pedaços de abacaxi para decorar

Creme

  • 2 colheres (sopa) rasas de maizena
  • 1 vidro de leite de coco (200ml)
  • 1 vidro de leite (use o vidro de leite de coco vazio para medir)
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 gemas
  • 1/2 xícara (chá) de coco fresco ralado ou coco seco

Modo de fazer

Dissolva a maisena no leite de coco em uma panela, acrescente o leite, o leite condensado, as gemas peneiradas e o coco.

Leve ao fogo baixo, mexendo até engrossar.

Faça uma camada de biscoitos no fundo de um refratário médio, espalhe creme, abacaxi, biscoitos e finalize com creme.

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Decore com coco e abacaxi e leve à geladeira por 2 horas antes de servir.

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