Pavê de Bolacha de Maizena: Receita que os meus Filhos sempre pedem!

O Pavê de Bolacha de Maizena é uma excelente opção de receita pra você preparar em sua casa e servir na sobremesa principal, aqui em casa essa receitinha faz um enorme sucesso, os meus filhos adoram. Confira a lista de ingredientes abaixo e mãos à obra, só não esqueça de enviar o seu feedback pra gente, ficaremos felizes com a opinião de todos.

Ingredientes do Recheio:

• 3 pacotes de bolacha maisena
• 1 lata de leite condensado
• 2 latas de leite (medida da lata de leite condensado)
• 2 colheres de maisena
• 200 g de coco ralado
• 2 gemas

Cobertura:

• 1 lata de creme de leite
• 2 claras
• 1 xícara de açúcar

Modo de preparo:

Leve ao fogo: o leite condensado, o leite, as gemas e a maisena já dissolvida (pode ser em um pouquinho de água). Mexa até engrossar, o segredo é não deixar ficar muito grosso, pois as bolachas não precisarão ser molhadas.

Quando estiver meio grosso, coloque o coco ralado e deixe mais 5 minutos, desligue.

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Cobertura:

Bata as claras, junte o creme de leite, o açúcar e mexa, reserve
Em um refratário, coloque uma camada de recheio, outra de biscoito e quando as camadas completarem o refratário, adicione a cobertura. Leve à geladeira até ficar gelado.