Peixada simples e fácil de fazer: Receita ideal pra servir na refeição em família

A peixada simples é uma receita clássica e deliciosa, ideal para reunir a família ao redor da mesa e desfrutar de um momento especial. A combinação de um bom peixe fresco com temperos suaves e vegetais transforma este prato em uma opção leve, saudável e extremamente saborosa. Neste artigo, compartilharemos uma receita de peixada fácil de fazer que promete agradar a todos, desde os pequenos até os mais velhos da casa.

Ingredientes da receita de peixada simples

• 3kg de postas de pintado
• 3 colheres de sopa de azeite
• 2 colheres de café de tempero baiano
• 1 colher de café de curry
• 1 colher de café de pimenta-do-reino
• 1 colher de café de páprica defumada
• suco de 2 limões
• sal a gosto
• 200mL de leite de coco
• 2 pimentões picados
• 1 cebola picada
• 12 dentes de alho amassados
• pimenta-de-cheiro a gosto
• 1 colher de sopa de colorau
• 2 colheres de sopa de extrato de tomate
• 2 tomates picados
• cheiro-verde a gosto

Modo de preparo

1. Coloque o peixe em uma bacia e tempere com azeite, limão, tempero baiano, curry, páprica defumada e pimenta-do-reino. Deixe descansar por 10 minutos.
2. Em uma panela grande e de fundo grosso, adicione um fio generoso de azeite e coloque o alho e a cebola para refogar.
3. Quando dourar, junte os pimentões, a pimenta-de-cheiro e o colorau.
4. Junte o tomate e o extrato de tomate e mexa bem.
5. Entre com o peixe e misture.
6. Adicione água até cobrir metade do peixe.
7. Tempere com sal, tampe a panela e deixe cozinhar por 10 minutos.
8. Passado esse tempo, adicione o leite de coco e ajuste o sal.
9. Cozinhe por mais 5 minutos.
10. Agora é só saborear essa incrível peixada simples!

Esta peixada simples e fácil de fazer é perfeita para ser servida como prato principal em um almoço ou jantar em família. Acompanhe com arroz branco soltinho e, se desejar, uma salada verde para um toque de frescor. Esse prato, além de delicioso, traz a praticidade e os sabores da culinária caseira, proporcionando uma experiência gastronômica acolhedora e repleta de afeto.

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A simplicidade dos ingredientes e o método de preparo fazem desta receita uma excelente opção para incluir o peixe na dieta alimentar de forma regular, aproveitando todos os benefícios nutricionais que este alimento oferece, como ômega-3, proteínas de alta qualidade e uma variedade de vitaminas e minerais essenciais para a saúde.