Peixe ao molho com Camarão: Receita prática e muito saborosa!

O Peixe ao molho com camarão é um prato sofisticado e saboroso que agrada aos paladares mais exigentes. Essa receita é ideal para a sua refeição principal, seja no almoço ou no jantar em família. Confira a lista de ingredientes abaixo e mãos na massa, só não esqueça de enviar o seu feedback pra gente, ficaremos felizes com a opinião de todos vocês.

Ingredientes do peixe ao molho com camarão

• um kg de filé de peixe em postas;
• 500 g de camarões;
• 3 dentes de alho amassados;
• um caldo de camarāo;
• Um kg de tomates cortados sem sementes;
• 1 cebola média picada;
• suco de 1 limão;
• Sal a gosto;
• Pimenta a gosto;
• Azeite a gosto;
• Cebolinha a gosto.

Modo de preparo

Primeiramente, em uma vasilha coloque as postas do peixe e tempere com o limão, o sal e a pimenta, podendo temperar a gosto. Em seguida, mexa bem e deixe marinando por uns 30 minutos.

Logo após, na frigideira coloque um pouco de azeite e leve ao fogo e acrescente o peixe, deixe dourar os dois lados, reserve. Então em uma panela grande coloque os tomates e leve para cozinhar até murchar, desligue.

A seguir ,transfira os tomates para o liquidificador e bata até formar um creme, depois peneire. Em seguida, em uma outra panela coloque azeite e leve ao fogo médio, depois frite o alho e a cebola, depois coloque o molho, o caldo de camarão e os camarões.

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Então, deixe cozinhar até reduzir o molho e ficar encorpado, desligue. Por fim, despeje o molho sobre os filés de peixe e polvilhe com a cebolinha, sirva em seguida.