A merluza é um peixe muito versátil e saboroso, que pode ser preparado de diversas maneiras. Uma opção muito apreciada é a merluza frita, que é crocante por fora e macia por dentro. E é uma ótima sugestão pra você servir de aperitivo em sua casa, eu tenho certeza que os seus amigos e familiares irão adorar o resultado.
Ingredientes da receita de merluza frita
- 500g de filé de merluza
- 2 colheres de sopa de vinagre
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- suco de 1 limão
- farinha de trigo (para empanar)
- óleo (para fritar)
Modo de preparo
Tempere os filés com sal, pimenta-do-reino, limão e vinagre. Deixe descansar por 30 minutos. Passe os filés na farinha de trigo, empanando por completo.
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Frite os filés em uma panela com óleo quente até dourar. Sirva sua incrível merluza frita.
Essa receitinha é do Canal Receitas de Mãe, eles são maravilhosos.
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