Nessa matéria você vai aprender a fazer um Pernil assado que desmancha na boca, trata-se de uma excelente opção de carne pra você preparar em sua casa e servir nas festas de fim de ano, seja no Natal ou no Ano novo. Confira abaixo a lista de ingredientes que iremos utilizar e mãos à obra, só não esqueça de compartilhar o seu feedback conosco, adoramos receber a opinião de todos.
Ingredientes da receita de pernil assado que desmancha na boca
- 2,5kg de pernil traseiro
- 4 dentes de alho picados
- sal
- pimenta-do-reino
- chimichurri
- suco de limão
- vinagre branco
- cebola picada
- molho de pimenta
- cebolinha desidratada
- água
Modo de preparo
Coloque a peça de pernil em uma bacia e faça furos com um garfo ou uma faca. Entre com todos os temperos, mexendo bem com as mãos para impregnar bem o sabor.
Coloque o pernil e o tempero dentro de um saco plástico, feche bem e deixe marinar de um dia para o outro.
No dia seguinte, coloque o pernil em uma assadeira, cubra com papel alumínio e leve ao forno médio, preaquecido, e deixe assar por 2 horas.
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Passado esse tempo, retire o papel alumínio e asse em temperatura máxima por 30 minutos para dourar. Agora é só servir essa maravilhoso pernil assado que desmancha na boca.
Essa receitinha deliciosa é do Canal Fabricio Duarte, ele é top.
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