Picanha ao Forno com Sal Grosso: Receita prática e saborosa!

A Picanha ao Forno com Sal Grosso é uma ótima sugestão de receita pra você preparar em sua casa e servir na refeição principal, o resultado é de deixar todos com água na boca, e trata-se de uma receita muito prática. Confira abaixo o passo a passo e mãos à obra, não esqueça de compartilhar a opinião de vocês de como ficou, através dos comentários.

INGREDIENTES

  • 1 peça de Picanha com aproximadamente 1 Kg
  • 3 kg de sal grosso

MOLHO

  • 4 colheres de sopa de manteiga
  • 4 colheres de sopa de azeite
  • 1 cebola (picada)

Picanha ao Forno com Sal Grosso

MODO DE PREPARO

Cubra o fundo de uma assadeira com 1 kg do sal grosso.

Coloque a picanha com a parte da gordura virada para cima.

Cubra a carne com o restante do sal, não deixando nenhuma parte da carne exposta. Leve a assadeira para o forno a 200 graus.

Retire a camada do sal e corte em fatias colocando o molho sobre a carne.

Dica: a picanha pode ser colocada para assar congelada.

MODO DE PREPARO DO MOLHO:

Aqueça a manteiga junto com o azeite em uma frigideira, frite a cebola por alguns instantes e derrame sobre a picanha preparada. Bom Apetite!

Confira também: Receita de Kaftas assadas no Forno!

INFORMAÇÕES ADICIONAIS

Deixe 40 minutos assando se gostar de carne mal passada. 90min se gostar mais ao ponto e 120 minutos para uma carne bem passada.

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