Pingado Frito de 10 Minutos: Receitinha maravilhosa!

Nessa matéria você vai aprender a fazer um delicioso Pingado Frito de 10 Minutos, trata-se de uma excelente opção de receita pra você preparar em sua casa, eu tenho certeza que todos vão adorar o resultado. Não esqueça de enviar o seu feedback pra gente, nós ficaremos felizes com a opinião de todos os nossos leitores.

Ingredientes

• 1 kg de mandioca
• 1/2 xícara de farinha de trigo
• 1 ovo grande
• 1 colher (sopa) de manteiga
• Óleo o suficiente para fritar
• Farinha de rosca para empanar os bolinhos

Modo de Preparo

Cozinhe bem a mandioca em panela de pressão. Escorra e amasse bem a mandioca usando um garfo ou espremedor de batatas, até que vire uma massa.

Misture à massa a farinha de trigo, o ovo e a manteiga. Se a massa ficar mole, coloque mais farinha de trigo. Ela tem que ficar firme a ponto de permitir modelar os bolinhos.

Depois de já ter feito os moldes, passe-os na farinha de rosca e frite em óleo quente.

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Nota: Esse bolinho é o tradicional, mas hoje os bolinhos vem com recheios. Caso queira com recheio, antes de modelar os bolinhos, abrir a massa e colocar o recheio de sua preferência, que pode ser queijo, frango ou carne desfiada, azeitona sem caroço ou com carne moída, como foi o que fizemos.