Pudim Brûlée: Sobremesa maravilhosa!

O Pudim Brûlée é uma excelente opção de receita pra você preparar em sua casa e servir na sobremesa principal, eu tenho certeza que os seus amigos e familiares vão adorar o resultado. Confira o passo a passo abaixo e mãos na massa, não esqueça de compartilhar o seu feedback conosco, através dos comentários em nossa página, ficaremos contentes com a opinião de nossos leitores.

Ingredientes:

• 2 latas de leite condensado
• Mesma medida de leite (use a lata para medir)
• 4 ovos inteiros
• 3 gemas
• 200g de creme de leite
• 20ml de essência de baunilha
• Cascas de laranja
• 2 cascas de canela
• 80g de açúcar cristal

Modo de preparo:

Para começar, pegue uma panela e nela despeje o leite juntamente com a casca de laranja e a canela e leve ao fogo baixo. Quando levantar fervura, desligue o fogo e reserve para esfriar.

Transfira o já frio (sem a casca e a canela) para o liquidificador e nele despeje também os ovos inteiros juntamente com as gemas peneiradas, a essência de baunilha, o creme de leite e o leite condensado e bata bem.

Agora, despeje a mistura numa fôrma dessas com buraco central previamente untada com manteiga e polvilhada com açúcar cristal, forre-a com papel alumínio e coloque para assar em modo banho-maria no forno já aquecido a 180 graus por 1 hora.

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Então retire do fogo, aguarde esfriar, coloque para gelar e depois desenforme. Por fim, cubra o pudim com açúcar e utilizando um maçarico, derreta até obter uma casca douradinha. Prontinho! Sirva à vontade.