O Arroz de panela de pressão é uma excelente opção de receita pra você preparar em sua refeição principal, além de prática, é bastante saborosa. Abaixo você vai encontrar a lista de ingredientes e o modo de preparo, não esqueça de enviar a sua opinião pra gente, adoramos receber o feedback de todos os nossos leitores.
Ingredientes:
- 2 xícaras (chá) de arroz cru
- 1 cebola média picadinha
- 2 dentes de alho bem picados
- 4 batatas inglesas cortadas em rodelas grossas
- 2 linguiças calabresa defumadas, e em rodelas
- 900ml de água fria
- 2 bloquinhos de caldo de galinha
- 1 tomate sem a pele e sem semente picadinho
- Sal à gosto (caso precise)
- 40ml de óleo
- Salsinha à gosto
- Cebolinha à gosto
- Orégano à gosto
- Queijo parmesão ralado à gosto
Modo de preparo:
Pegue uma panela de pressão e nela coloque o óleo e leve ao fogo médio, quando aquecer, adicione a cebola juntamente com o alho e misture até a cebola murchar.
Retire a panela do fogo e crie camadas com os ingredientes a seguir, na ordem que for colocada: Batata, linguiça, arroz cru, tomate, temperos (salsinha, orégano, cebolinha), caldo de galinha despedaçado, sal à gosto, e depois a água fria. Tampe a panela de pressão e coloque novamente em fogo médio.
Quando pegar pressão, abaixe o fogo e deixe por 10 minutinhos. Desligue o fogo e aguarde para que a pressão saia naturalmente.
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Por fim, é só transferir o arroz para uma travessa, polvilhar com queijo parmesão ralado e servir à vontade.
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