Pudim de Limão que não vai ao forno: Sobremesa fácil e deliciosa!

O pudim de limão é uma sobremesa tradicional que faz um enorme sucesso, geralmente ele é feito no forno, mas se você está procurando uma alternativa fácil que não requer o uso do forno, nessa matéria você vai encontrar um passo a passo simplificado, faça em sua casa e nos diga como ficou, adoramos receber o feedback de todos os nossos leitores.

Ingredientes da receita de pudim de limão que não vai ao forno

Para a calda

• 50 ml de água
• 50 ml de suco de limão
• 1 xícara(chá) de açúcar

Para o pudim

• 1 xícara(chá) de suco de limão
• 2 caixinhas de leite condensado
• 2 caixinhas de creme de leite
• 2 envelopes de gelatina incolor sem sabor
• 10 colheres(sopa) de água para gelatina

Modo de preparo

Da calda

Numa panela coloque o açúcar e leve ao fogo baixo até derreter e formar uma calda dourada. Adicione a água misturada com o suco de limão, com cuidado, e deixe ferver até dissolver até obter um caramelo saborizado e brilhante.

Caramelize o fundo e as laterais de uma forma redonda (20 cm de diâmetro) e reserve.

Do pudim

Numa tigelinha hidrate a gelatina com a água e dissolva conforme instruções da embalagem. No liquidificador coloque o leite condensado, o creme de leite, o suco de limão e a gelatina dissolvida.

Confira também: Receita de Pudim sem ovos que não vai ao forno!

Bata tudo muito bem por aproximadamente 3 minutos até ficar bem homogêneo. Despeje essa mistura na forma caramelizada, e leve para gelar por no mínimo 3 horas ou até ficar bem firme.

Retire da geladeira e desenforme numa travessa. Sirva bem geladinho essa maravilha de pudim de limão que não vai ao forno.

Essa receitinha maravilhosa é do Canal Lar doce sal, ela arrasa demais.