Segredo de restaurante para deixar o Feijão saboroso e com caldo grosso: Todos vão adorar o resultado!

Nessa matéria você vai aprender um Segredo de restaurante para deixar o Feijão saboroso e com caldo grosso, eu tenho certeza que vocês vão aprovar o resultado. É comum que as pessoas recorram a temperos prontos ou mesmo a pacotes de tempero industrializados para dar um sabor extra ao prato, mas através do passo a passo abaixo você vai preparar um feijão maravilhoso. Não esqueça de enviar o seu feedback pra gente, ficaremos felizes com a opinião de todos vocês.

Ingredientes da receita de feijão saboroso

• 1 kg de feijão
• 1 limão em rodelas ou 2 colheres de sopa de vinagre
• 1 cebola pequena
• 2 dentes de alho
• colorau, cominho e sal (a gosto)
• água quente (o quanto baste)

Modo de preparo

Em uma tigela, coloque o feijão e adicione água quente até ficar pelo menos dois dedos acima do feijão. Coloque as rodelas de limão ou o vinagre para ajudar a remover as substâncias do feijão que nos deixam estufados. Deixe descansar por pelo menos 30 minutos.

Remova as rodelas de limão, lave o feijão por 3 vezes e coloque na panela de pressão com o alho e a cebola descascados e inteiros, sem precisar picar. Tempere com o cominho, o sal e o colorau dissolvidos em água.

Cubra o feijão com água até dois dedos acima do feijão e cozinhe por 15 minutos na pressão, deixando ela sair naturalmente. Retire a rodela de limão, a cebola e o alho. Amasse o alho e a cebola num prato e volte para a panela de pressão.

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Acerte o sal do feijão, deixe o caldo engrossar e, se quiser, acrescente alho fritinho. Pronto! Seu feijão saboroso e igual de restaurante já pode ser saboreado.