Pudim divino sem forno e sem leite condensado: Todos vão adorar o resultado

O pudim é uma sobremesa clássica que atravessa gerações, uma delícia que muitos de nós associamos com momentos especiais em família. Contudo, sua preparação tradicional, que geralmente inclui leite condensado e um longo tempo de forno, pode não ser a opção mais acessível ou prática para todos. Seja por restrições dietéticas, falta de tempo ou simplesmente por buscar uma alternativa mais leve, a versão de pudim divino sem forno e sem leite condensado surge como uma solução perfeita. Além de delicioso, é extremamente fácil de fazer, garantindo que todos vão adorar o resultado.

Ingredientes da receita de pudim divino

• 1 xícara(chá) de açúcar
• ¾ xícara(chá) de manteiga
• 5 ovos
• 1 copo de requeijão cremoso
• 270 gramas de chocolate branco picado

Modo de preparo

1. Coloque o chocolate branco picado numa tigela, adicione a manteiga, eleve para derreter parcialmente, em banho maria. Não precisa derreter totalmente.
2. Transfira para o liquidificador, acrescente o requeijão e bata bem por 2 minutos para homogeneizar.
3. Coloque os ovos, o açúcar, misture bem, e bata por mais 2 minutos para incorporar todos os ingredientes.
4. Despeje essa mistura numa forma (20 cm de diâmetro) untada e enfarinhada, cubra com papel alumínio e disponha numa panela com 2 dedos de água.
5. Tampe a panela, leve para assar em banho maria, na boca do fogão, fogo baixo, por cerca de 60 minutos. Caso a água seque, coloque um pouco mais.
6. Retire do fogo, deixe esfriar, e leve para gelar por 6 horas.
7. Retire da geladeira e se delicie com esse sensacional pudim divino!

Dicas e Variações

Variação de sabores: O extrato de baunilha pode ser substituído por coco ralado, raspas de laranja ou limão para variar o sabor.

Adição de frutas: Para uma versão mais refrescante, adicione pedaços de frutas frescas como manga, pêssego ou morango no fundo da forma antes de despejar a mistura do pudim.

Para os amantes de chocolate: Adicione cacau em pó à mistura para criar uma versão de pudim de chocolate.

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Este pudim sem forno e sem leite condensado é a prova de que é possível criar sobremesas deliciosas e acessíveis sem grandes complicações. Ele é perfeito para momentos especiais ou quando você deseja uma doce indulgência sem culpa. Experimente esta receita e prepare-se para receber elogios de todos que tiverem o prazer de provar seu pudim divino.