O Pudim Engana visita é uma daquelas receitinhas perfeitas pra você fazer em sua casa e servir na sobremesa principal, eu tenho certeza que os seus amigos e familiares vão ficar com água na boca. Confira o passo a passo abaixo e mãos à obra, não esqueça de enviar a sua opinião de como ficou, através dos comentários na nossa página.
Ingredientes:
Calda:
- Uma xícara de chá de açúcar
- ⅓ de água morna
Mistura:
- 3 ovos
- 500 ml de leite
- Dez unidades de biscoito maisena
- Meia xícara de chá de açúcar
- 1 colher de chá de essência de baunilha
Modo de preparo:
Primeiramente, em uma forma de pudim coloque o açúcar e leve ao fogo médio, mexa sem parar até derreter por completo todo o açúcar. Logo depois, acrescente a água e misture até virar uma calda de caramelo, desliguei fogo e reserve.
Em seguida, em um liquidificador coloque os ovos, o leite, o biscoito de maisena, o açúcar e a essência de baunilha, bata tudo por 5 minutos.
Então, após bater a mistura coloque ela na forma de pudim já caramelizada e cubra com papel alumínio.
Logo após, coloque a forma de pudim por cima de outra forma com água quente para cozinhar em banho maria.
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Por fim, leve ao forno pré-aquecido a 200 graus por 1 hora ou até firmar, caso necessário faça o teste do palito, então leve o pudim a geladeira por 3 horas, desenforme e sirva em seguida.
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