O pudim é uma sobremesa clássica que conquista corações há gerações. Sua textura suave e sabor adocicado o tornam uma escolha irresistível para encerrar uma refeição com chave de ouro. Nessa matéria você vai aprender a fazer um Pudim sem Furinhos feito com 4 ingredientes, eu tenho certeza que o resultado vai agradar o paladar de todos. Confira o passo a passo abaixo e mãos na massa.
Ingredientes da receita de pudim tradicional
Da calda
- 1 e ½ xícara (chá) de açúcar
Do pudim
- 4 ovos
- 2 caixas de leite condensado
- 600ml de leite integral
Modo de preparo
Da calda
- Derreta o açúcar diretamente na forma do pudim, mexendo sempre.
- Retire do fogo, espalhe o açúcar pelas laterais da fôrma e reserve.
Do pudim
- Bata em um liquidificador os ovos, o leite condensado e o leite até ficar bem homogêneo.
- Com o caramelo já firme na forma, transfira a mistura do pudim para a forma, cubra com papel alumínio e leve para assar em banho maria (água em temperatura ambiente) com forno pré aquecido a 200°C por cerca de 1h a 1h e 10 minutos no máximo.
- Retire do forno, deixe esfriar em temperatura ambiente e leve para gelar de um dia para o outro
- Desenforme, sirva e aproveite esse pudim tradicional delicioso!
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