Purê de Abóbora: Sugestão perfeita pra você servir de acompanhamento na refeição principal!

Em um mundo repleto de opções de acompanhamentos, o Purê de Abóbora se destaca como uma escolha que une sabor, versatilidade e nutrientes essenciais. Com sua textura cremosa e sabor levemente adocicado, este purê se torna a sugestão perfeita para enriquecer e complementar sua refeição principal. Confira o passo a passo e mãos na massa, só não esqueça de enviar o seu feedback pra gente, através dos comentários em nossa página.

Ingredientes da receita de purê de abóbora 

• 100 gramas de queijo provolone ralado 
• ½ xícara(chá) de leite 
• ½ cebola picada
• 1/3 colher(chá) de pimenta do reino
• 2 dentes de alho amassados 
• 1 kg de abóbora descascada e cortada em cubos
• 1 colher(sopa) de manteiga ou margarina 
• 1 colher(sopa) de azeite
• Cheiro verde a gosto
• Água o quanto baste para cozinhar a abóbora 
• Sal a gosto 

Modo de preparo

1. Numa panela em fogo alto, coloque a água, o sal e a abóbora em cubos. Deixe cozinhar até ficar bem macia. 
2. Retire do fogo, disponha a abóbora numa travessa e amasse, ainda quente, com um garfo. 
3. Coloque em outra panela, o azeite, a cebola picada, leve ao fogo médio e deixe dourar levemente. Adicione o alho amassado e doure um pouco mais. 
4. Acrescente a manteiga ou margarina, a abóbora amassada e misture muito bem para envolver todos os sabores. 
5. Coloque o leite, o sal, mexa bem, adicione a pimenta do reino, o queijo provolone e mexa sem parar, por cerca de 8 minutos, até o purê ficar mais consistente. 
6. Retire do fogo esse delicie com esse incrível purê de abóbora!

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O sabor levemente adocicado da abóbora traz uma dimensão única ao Purê de Abóbora, tornando-o não apenas um acompanhamento, mas uma parte fundamental da experiência gastronômica. Seja servido ao lado de um suculento assado, frango grelhado ou como parte de uma refeição vegetariana, este purê adiciona um toque sofisticado e saboroso.