O doce de leite é um ingrediente que conquistou o coração de muitas pessoas ao redor do mundo. Sua textura cremosa e seu sabor doce e caramelizado são simplesmente irresistíveis. Uma das maneiras mais deliciosas de aproveitar o doce de leite é utilizá-lo como recheio em diversas sobremesas, bolos e tortas. Neste artigo, vamos compartilhar uma receita fácil e super deliciosa de recheio de doce de leite que vai deixar suas criações culinárias ainda mais irresistíveis.
Ingredientes:
- 395 gramas de leite condensado
- 200 gramas de creme de leite
- 400 gramas de doce de leite pastoso
Modo de preparo:
Primeiramente, coloque todos os ingredientes na panela, de preferência use uma panela de fundo grosso e uma espátula de silicone para mexer.
Logo em seguida, leve ao fogo baixo para médio e mexa até chegar no ponto firme de recheio, é quando você levanta a colher e o recheio cai em pedaços.
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Esses recheios irão render uma forma de 20cm, se quiser recheio para fazer as duas formas de massa, dobre a receita dos recheios.
Se quiser algo mais leve, acrescente um pouco mais de creme de leite. A essência de baunilha é opcional, mas adiciona um toque de fragrância que combina perfeitamente com o doce de leite.
Agora que você tem o seu recheio de doce de leite pronto, as possibilidades são infinitas! Você pode usá-lo para rechear bolos, tortas, cupcakes, crepes, panquecas, e até mesmo para fazer trufas deliciosas. A textura cremosa e o sabor do doce de leite vão elevar suas sobremesas a um novo patamar de sabor e indulgência.
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