Rocambole de Abobrinha saudável com 3 ingredientes: Ideal pra quem quer emagrecer!

Nessa matéria você vai aprender a fazer um Rocambole de Abobrinha saudável com 3 ingredientes, trata-se de uma excelente opção de receita pra você preparar em sua casa e servir na refeição principal, seja no almoço ou no jantar. Confira a lista de ingredientes abaixo e mãos à obra, só não esqueça de enviar o seu feedback pra gente, nós ficaremos felizes com a opinião de nossos leitores.

Ingredientes da receita de rocambole de abobrinha

• 1 xícara (chá) de muçarela ralada
• 3 ovos
• 1 fio de azeite
• 1 abobrinha italiana
• 1 colher (chá) de sal

Modo de preparo

Rale a abobrinha em um ralador. Utilize o sal para temperar a abobrinha e misture bem. Esprema bem a abobrinha ralada com as mãos para tirar todo o excesso de líquido. Junte numa tigela: os ovos e a abobrinha e mexa bem.

Unte uma frigideira com azeite, adicione a mistura nela e coloque em fogo baixo. Quando desgrudar e ficar dourada na parte de baixo, vire para que fique dourada do outro lado também. Tire da frigideira e passe para um prato ou para outra superfície plana.

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Adicione a muçarela e cuidadosamente enrole o rocambole. Volte à frigideira estando o rocambole já enrolado para que doure e a muçarela derreta. Agora você já pode servir e degustar seu fantástico rocambole de abobrinha, que fica divino.