O Rocambole de Cenoura e abobrinha é uma ótima sugestão de receita pra você preparar em sua refeição principal, é leve, econômica e muito saborosa. Confira o passo a passo abaixo e mãos na massa, não esqueça de enviar o seu feedback pra gente, através dos comentários na página, ficaremos felizes e honrados com a opinião de todos os nossos leitores.
Ingredientes:
- 300g abobrinha
- 100g cenoura
- 4 ovos
- 1 cc sal
- 1 dente alho espremido
- 50g parmesão ralado
- 1/2 cc cominho
- 1/4 cc pimenta do reino
Modo de preparo:
Rale a cenoura e a abobrinha no lado grosso do ralador. Em um bowl coloque os ovos e uma colher de sopa de água e bata bem. Acrescente os temperos, a abobrinha e cenoura raladas. Misture.
Forre uma assadeira retangular de 22x33cm com papel manteiga siliconado, despeje a massa e com ajuda de uma colher espalhe para nivelar. Leve ao forno preaquecido 200° por 20min.
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Retire do forno, coloque o recheio (usei 350g de frango desfiado) e enrole. Coloque queijo por cima e leve ao forno pra gratinar. Pronto.
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