A Rosquinha de Laranja é uma ótima sugestão de receita pra você preparar em sua casa e servir no café da manhã ou no lanche da tarde, eu tenho a certeza de que o sabor vai agradar os seus amigos e familiares. Confira abaixo o passo a passo e mãos na massa, não esqueça de enviar o feedback pra gente, através dos comentários em nossa página.
Ingredientes:
- 1 quilo e 200 gramas de farinha de trigo
- 200 gramas de açúcar refinado
- 20 gramas de sal
- 3 unidades de ovos
- 80 gramas de manteiga
- 70 gramas de fermento fresco
- 500 ml de suco de laranja
- raspas da casca da laranja
Modo de preparo:
Em primeiro lugar, misture bem todos os ingredientes secos exceto o sal, a margarina e os ovos.
Após essa mistura, acrescente o suco de laranja e os ovos sove bem a massa até obter uma massa lisa e homogênea.
Então, acrescente o sal e por último a margarina. Sove até obter uma massa lisa e enxuta.
Em seguida, corte em pedaços de 30 gramas, deixe descansar por cerca de 15 minutos.
Após esse descanso modele as roscas ou tranças (veja a melhor forma para você).
No entanto, coloque em assadeiras, e leve para fermentar até dobrar de volume.
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Por fim, asse em forno médio, 180 graus, até dourar. Depois de esfriar passar na margarina derretida e no açúcar refinado. Ou pode passar no leite condensado e depois em uma mistura de 100 gramas de açúcar refinado e 100 gramas de leite em pó.
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