Salada de Maionese super cremosa: Receitinha fácil e deliciosa!

Quando se trata de acompanhamentos versáteis e reconfortantes, a Salada de Maionese sempre ocupa um lugar especial nas mesas ao redor do mundo. Esta receita que compartilharei contigo não só é fácil de preparar, mas também oferece uma textura irresistivelmente cremosa que certamente conquistará o paladar de todos. Veja o passo a passo e mãos na massa, só não esqueça de enviar o seu feedback pra gente, nós ficaremos felizes com a opinião de todos.

Ingredientes:

• 850 gramas de batatas com casca (ou 700 gramas descascadas)
• 1,5 litros de água (para cozinhar as batatas)
• 1/2 colher (sopa) rasa de sal (para cozinhar as batatas)
• 1 e 1/2 xícara (chá) de maionese (aproximadamente 330 gramas)
• 1/2 colher (sopa) rasa de mostarda
• 2 colheres (sopa) de azeite de oliva (25 ml)
• 4 gemas de ovos cozidos (aproximadamente 60 gramas)
• 1/2 colher (sopa) rasa de salsinha picada
• 2 ovos cozidos (aproximadamente 100 gramas)
• 1/2 colher (chá) rasa de sal (opcional, para ajustar o sabor)
• 4 claras de ovos cozidas (as sobras das gemas usadas na maionese)

DICA: Para armazenar a salada de maionese cremosa a melhor maneira é guardá-la na geladeira por até 5 dias. E lembre-se, ela permanece igualmente saborosa mesmo após algum tempo na geladeira.

Passo a passo:

Cozinhe as batatas em 1,5 litros de água com 1/2 colher de sopa rasa de sal até que estejam macias, mas não desmanchando. Em seguida, deixe-as esfriar. Em um liquidificador, coloque a maionese, a mostarda e o azeite de oliva para dar um sabor extra.

Acrescente as 4 gemas de ovos cozidos. Bata todos os ingredientes até obter uma maionese suave e homogênea. Para isso, você pode intercalar entre bater e mexer manualmente até que a mistura fique perfeita.

Corte as batatas cozidas em pedaços médios e coloque-as em uma tigela. Despeje a maionese preparada sobre as batatas. A cremosidade da maionese irá envolver as batatas de forma deliciosa.

Adicione a salsinha picada e os 2 ovos cozidos, que foram picados. Se desejar um sabor mais acentuado, adicione 1/2 colher de chá rasa de sal, mas isso é opcional e depende do seu gosto pessoal.

Por fim, incorpore as 4 claras de ovos cozidas, que sobraram das gemas utilizadas na maionese. Elas darão uma textura especial à salada.

Misture todos os ingredientes delicadamente até que as batatas estejam completamente envolvidas na maionese e os outros ingredientes estejam distribuídos uniformemente.

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Transfira a salada de maionese cremosa para uma travessa e, se desejar, decore com um pouco de salsinha picada para dar um toque de frescor.

A Salada de Maionese Super Cremosa é mais do que apenas um acompanhamento; é uma explosão de sabores e texturas em cada garfada. A simplicidade desta receita não compromete em nada o resultado final, proporcionando uma opção deliciosa para qualquer refeição ou evento.