Salpicão de Natal: Eu sempre faço essa receitinha tradicional nas festas de fim de ano, todos adoram!

Nessa matéria você vai aprender a fazer um Salpicão de Natal, trata-se de uma receitinha super tradicional nas festas de fim de ano, sempre que eu faço, os meus amigos e familiares fazem bastante elogios. Confira abaixo a lista de ingredientes e mãos à obra, só não esqueça de enviar o seu feedback pra gente, nós ficaremos contentes com a opinião de todos vocês.

Ingredientes da receita de salpicão de natal

  • 300g de frango cozido e desfiado
  • 100g de presunto cortado em palitos
  • 150g de muçarela cortada em palitos
  • 1 cenoura grande cortada em palitos
  • 2 batatas médias descascadas e cortadas em palitos
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 200g de maionese
  • 1 fio de azeite
  • ½ cebola roxa cortada em meia-lua
  • ½ lata de milho-verde
  • ½ lata de ervilha
  • ½ pimentão verde cortado em tiras
  • 110g de batata palha
  • 2 maçãs pequenas cortadas em palitos
  • suco de ½ limão
  • ½ xícara de chá de uvas-passas
  • ¼ de xícara de chá de azeitonas fatiadas
  • sal a gosto
  • pimenta-do-reino a gosto
  • ½ colher de chá de páprica defumada

Salpicão de Natal

Modo de preparo

Coloque a cebola roxa e o pimentão em uma panela com azeite e leve ao fogo. Aguarde o pimentão começar a murchar. Quando isso acontecer, acrescente o frango desfiado.

Tempere com sal e pimenta-do-reino. Retire do fogo e reserve. Encha uma panela com água e leve ao fogo. Quando levantar fervura, adicione uma colher de chá de sal. Nessa panela, coloque a cenoura para cozinhar por 2 minutos. Retire a cenoura com uma escumadeira e transfira para uma tigela com água gelada.

Na mesma panela, coloque a batata para cozinhar por 2 minutos. Retire a batata e transfira para a tigela com água gelada. Escorra a batata e a cenoura e passe para outra tigela grande. Tempere a maçã com limão e transfira para a tigela com a batata e a cenoura.

Junte o milho, a ervilha, as azeitonas, as uvas-passas, ⅓ da batata palha, presunto, muçarela e o frango refogado com cebola e pimentão. Misture bem.

Em outro recipiente, misture o creme de leite e a maionese e tempere com sal, páprica defumada e pimenta-do-reino. Despeje essa mistura na tigela com os demais ingredientes e mexa para incorporar tudo.

Confira também: Receita de Arroz com Uva passa de Natal!

Se desejar, transfira para uma travessa. Cubra com o restante da batata palha. Seu salpicão de natal está pronto.

Essa receitinha maravilhosa é do Canal Nandu Andrade, ela é incrível.

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