Sobremesa de Abacaxi na forma de pudim: Receita fácil, rápida e saborosa!

Quando o desejo por uma sobremesa irresistível bate à porta, a combinação doce e refrescante do abacaxi é uma opção que sempre agrada. Se você está procurando por uma receita que una praticidade, sabor e uma apresentação elegante, a sobremesa de abacaxi na forma de pudim é a escolha perfeita. Com ingredientes simples e passos fáceis, você pode criar uma sobremesa que cativará seu paladar e impressionará todos os seus amigos e familiares.

Ingredientes da receita de sobremesa de abacaxi

Para a 1ª. parte

• ½ xícara(chá) de água
• ½ xícara(chá) de açúcar
• 390 gramas de abacaxi picado em cubinhos

Para a 2ª. parte

• 1 caixinha de leite condensado
• 1 caixinha de creme de leite
• 2 caixinhas de gelatina sabor abacaxi
• 2 xícaras(chá) de água fervente
• 2 xícaras(chá) de água gelada

Modo de preparo

1. Numa panela coloque o abacaxi, o açúcar e a água. Misture para agregar, e leve ao fogo médio até o liquido reduzir totalmente e o abacaxi ficar bem cozido.
2. Retire do fogo, adicione a água fervente, a gelatina de abacaxi e misture bem para dissolver completamente.
3. Acrescente a água gelada e mexa para incorporar. Em seguida coloque o creme de leite e o leite condensado.
4. Misture bem com um fouet por 1 minuto para homogeneizar. Despeje essa mistura numa forma de plástico (20 cm de diâmetro) de furo central untada com óleo.
5. Leve para gelar por no mínimo 4 horas, ou até ficar bem firme. Retire da geladeira e desenforme numa travessa para servir.
6. E agora é só saborear essa maravilha de sobremesa de abacaxi!

Confira também: Bolo de Nozes caramelizado: Receitinha prática e saborosa!

Gostou dessa receitinha? Então compartilhe com os seus amigos e familiares, eles também vão adorar.