Sobremesa de leite ninho com abacaxi: Receita derrete na boca de tão cremosa

A combinação de leite Ninho e abacaxi cria uma sobremesa que é ao mesmo tempo refrescante e intensamente cremosa. Esta receita é a prova de que ingredientes simples podem ser transformados em um doce sofisticado e delicioso, perfeito para encerrar qualquer refeição com chave de ouro. O sabor doce e levemente ácido do abacaxi complementa perfeitamente a cremosidade do leite Ninho, resultando em uma sobremesa que é impossível resistir. A seguir, confira como preparar essa maravilha que promete derreter na boca e conquistar todos os paladares.

Ingredientes da receita de sobremesa de leite ninho

Para o doce de abacaxi

• ½ xícara(chá) de açúcar
• 3 xícaras(chá) de abacaxi picado em cubinhos

Para o creme

• 1 ½ xícara(chá) de leite
• 1 xícara(chá) de leite ninho
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 caixinha de leite condensado
• 2 colheres(sopa) rasas de maisena

Para a cobertura de ninho

• 2 colheres(sopa) rasas de leite ninho
• 2 colheres(sopa) de leite condensado
• 1 xícara(chá) de mistura para bater chantilly bem gelada

Modo de preparo

Do doce de abacaxi

1. Coloque numa panela em fogo médio, o abacaxi picado e o açúcar. Misture bem e deixe cozinhar, até ficar transparente e reduzir bem o líquido.
2. Retire do fogo, e despeje o doce de abacaxi num refratário (25 cm x 17 cm) espalhando bem para forrar todo o fundo. Deixe esfriar.

Do creme

1. Na panela coloque o leite condensado, a maisena, o leite ninho e misture bem para dissolver totalmente.
2. Adicione o creme de leite, o leite, e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até ferver, e engrossar, deixe cozinhar por mais 2 minutos e retire do fogo.
3. Despeje essa creme sobre o doce de abacaxi no refratário.

Da cobertura

1. Na batedeira coloque a mistura para bater chantilly bem gelada, o leite ninho e o leite condensado e bata bem até atingir picos firmes.
2. Coloque num saco de confeitar com bico pitanga, e modele rosetas em toda a superfície do creme.
3. Leve para gelar por 4 horas, retire e sirva essa delícia de sobremesa de leite ninho!

Dicas para uma Sobremesa Perfeita:

Paciência é Chave: Permita que o abacaxi cozinhe bem para que se torne macio e intensifique seu sabor doce.

Variações: Para uma textura ainda mais rica, considere adicionar uma camada de biscoitos triturados entre o creme e o abacaxi.

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Esta sobremesa de leite Ninho com abacaxi é uma verdadeira delícia que combina texturas e sabores de forma magistral. Sua preparação não requer habilidades avançadas de confeitaria, tornando-a acessível até mesmo para os mais novos na cozinha. O resultado é uma sobremesa elegante, saborosa e incrivelmente cremosa, perfeita para impressionar em qualquer ocasião. Experimente e prepare-se para os elogios.