Sobremesa Formiga Gelada: Fica pronta em pouco tempo e o sabor é irresistível!

A Sobremesa Formiga Gelada é uma excelente opção de receita pra você preparar em sua casa, eu tenho certeza que os seus amigos e familiares vão adorar o resultado. Confira o passo a passo abaixo e mãos na massa, só não esqueça de enviar o seu feedback pra gente, ficaremos felizes com a opinião de todos os nossos leitores.

Ingredientes

• 100 g de coco ralado
• 1 xícara de chá de leite de coco
• 1 xícara de leite comum
• 1 lata de leite condensado
• 2 gemas
• 1 colher de sopa de margarina
• 1 lata de ameixa em caldas
• 1 caixa de biscoito maizena ou champagne
• 4 colheres de sopa de creme de leite sem soro
• Coco ralado para polvilhar

Modo de Preparo

Em uma panela junte o coco, o leite de coco, o leite comum, o leite condensado e as gemas. Leve ao fogo baixo mexendo sempre até desgrudar do fundo da panela.

Retire do fogo e misture a margarina e deixe esfriar. Separe e reserve 4 colheres de sopa de doce de coco. Escorra as ameixas e separe algumas para decorar.

Umedeça os biscoitos na calda da ameixa. Em uma forma de bolo inglês de 11×25 cm, alterne camadas de biscoito, doce de coco e ameixa picada.

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Cubra com filme plástico e leve à geladeira por 1 hora. Ao servir misture o creme de leite no doce de coco reservado e distribua sobre o pavê, polvilhe com o coco ralado e sirva gelado.