Sobremesa Nuvem gelada de coco: Receita fácil e deliciosa

Em busca da sobremesa perfeita que seja leve, refrescante e irresistivelmente saborosa? Então, a Sobremesa Nuvem Gelada de Coco é a escolha ideal. Esta receita combina a suavidade do coco com uma textura aerada e refrescante, criando uma sobremesa que derrete na boca e deixa um gostinho de quero mais. Vamos explorar como preparar essa delícia de forma fácil e rápida, para que você possa desfrutar de momentos doces e memoráveis com seus amigos e familiares.

Ingredientes da receita de sobremesa nuvem gelada de coco

Para o bolo

• ¾ xícara(chá) de farinha de trigo
• ¾ xícara(chá) de açúcar
• 5 ovos
• 1 colher(chá) rasa de fermento em pó
• 1 colher(chá) de essência de baunilha

Para o creme de coco

• 2 envelopes de gelatina incolor sem sabor
• 10 colheres(sopa) de água para hidratar a gelatina
• 2 caixinhas de creme de leite
• 2 caixinhas de leite condensado
• 1 vidro de leite de coco
• Coco ralado em flocos para decorar

Modo de preparo

Do bolo

1. Coloque na batedeira os ovos e bata bem por 10 minutos até triplicar de volume. Acrescente o açúcar, a essência de baunilha e bata por 5 minutos.
2. Adicione a farinha de trigo peneirada com o fermento, e mexa delicadamente com um fouet, com movimentos de baixo para cima para incorporar e deixar a massa aerada.
3. Despeje essa mistura num refratário retangular (25 cm x 17 cm) untado e enfarinhado só no fundo.
4. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 20-25 minutos. Retire do forno, e deixe amornar, não desenforme e fure toda a superfície com um garfo.

Do creme de coco

1. Hidrate a gelatina incolor na água e dissolva conforme as instruções da embalagem. Reserve.
2. No liquidificador coloque o creme de leite, o leite condensado, o leite de coco e bata por 2 minutos para homogeneizar.
3. Adicione a gelatina dissolvida e bata um pouco mais para agregar.
4. Despeje o creme sobre o bolo e leve para gelar por no mínimo 4 horas até ficar bem firme. Retire da geladeira e polvilhe coco ralado em flocos.
5. Sirva em seguida essa maravilhosa sobremesa nuvem gelada de coco!

Dicas Extras:

Se desejar uma sobremesa ainda mais refrescante, adicione suco de limão ou raspas de limão à mistura antes de levar à geladeira.

Experimente adicionar algumas frutas frescas picadas, como morangos ou abacaxi, para um toque de cor e sabor extra.

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A Sobremesa Nuvem Gelada de Coco é uma verdadeira explosão de sabor e frescor que vai encantar todos os seus convidados. Com sua textura macia e aerada, combinada com o sabor suave e doce do coco, esta sobremesa é uma escolha perfeita para qualquer ocasião. Experimente preparar esta receita fácil e deliciosa e deixe-se levar pelas nuvens de doçura e frescor que ela proporciona.