Em um mundo repleto de inovações gastronômicas, o Sorvetão de Pudim surge como a estrela mais brilhante da constelação de sobremesas. Com sua combinação única de texturas e sabores, essa criação culinária tem conquistado a internet e os corações dos amantes de doces ao redor do mundo. Vamos explorar por que o Sorvetão de Pudim se tornou a sobremesa mais popular da internet no momento e por que o seu sabor é simplesmente irresistível. Não esqueça de enviar o seu feedback pra gente, através dos comentários em nossa página.
Ingredientes da receita de sorvetão de pudim
Para o creme sorvetão
- 5 gemas sem a pele passadas pela peneira
- 2 caixas de creme de leite (totalizando 400g)
- 1 pote de nata gelada (300g)
- 2 caixas de leite condensado (totalizando 790g)
- extrato de baunilha a gosto ou essência (opcional)
- 1 e ½ xícara (chá) de leite integral
Para o caramelo
- 1 xícara (chá) de água morna (240ml)
- 1 xícara (chá) de açúcar
Obs.: A medida da xícara é de 240ml.
Modo de preparo
Do creme
- Adicione na panela, o leite condensado, o creme de leite, o leite, as gemas sem a pele passadas pela peneira e extrato de baunilha.
- Misture tudo e cozinhe em fogo de médio a baixo até engrossar.
- Assim que levantar fervura, cozinhe por mais 2 minutos, mexendo com o fouet e desligue o fogo.
- O creme fica fluído e não consistente, é assim mesmo.
- Logo em seguida passe este creme para uma vasilha, cubra com plástico-filme rente ao creme e deixe esfriar.
- No creme já frio, junte a nata gelada e misture para incorporar.
- Pegue uma travessa de vidro (17cm x 25cm), e despeje um pouco de caramelo nela. Derrame o creme sobre o caramelo, dê uma batidinha para assentar, cubra rente com plástico-filme e leve ao congelador até o dia seguinte.
- No próximo dia retire e cubra com a calda de caramelo que também estava no congelador.
- Sirva e delicie-se com seu irresistível sorvetão de pudim!
Do caramelo
- Aqueça uma panela no fogo e ponha o açúcar, deixando derreter.
- Assim que estiver derretido e com uma coloração amarela-clara, acrescente a água morna cuidadosamente, mexendo com uma espátula ou colher de pau.
- Ferva mais um pouco e desligue, pois a calda não pode ficar muito grossa. Reserve para esfriar e depois leve num recipiente ao congelador.
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O Sorvetão de Pudim não conquistou apenas cozinhas ao redor do mundo, mas também se tornou uma sensação nas redes sociais. Fotos e vídeos compartilhados pelos entusiastas da culinária rapidamente se tornaram virais, inspirando mais e mais pessoas a experimentarem essa sobremesa única.
Essa receita é mais que uma simples sobremesa; é uma experiência culinária que transcende o convencional. Sua popularidade na internet é um reflexo da busca constante por novidades gastronômicas que proporcionem prazer aos sentidos. Se você ainda não experimentou essa delícia, está na hora de se render ao encanto do Sorvetão de Pudim e fazer parte dessa tendência culinária que está conquistando o mundo.
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