Tempero completo para todos os tipos de comida: Receitinha prática e saborosa!

Na arte da culinária, a diferença entre uma refeição comum e uma verdadeiramente memorável muitas vezes reside no tempero. Descobrir a combinação perfeita de sabores que eleva qualquer prato é como desbloquear um segredo mágico na cozinha. Para facilitar essa jornada, compartilho uma receitinha prática e saborosa de um tempero completo que se adapta a todas as ocasiões, eu tenho certeza que será um sucesso.

Ingredientes

• 2 colheres(sopa) de cominho
• 2 colheres(sopa) de curry
• 2 colheres(sopa) de tomilho
• 2 colheres(sopa) de coentro em grãos
• 1 xícara(chá) de azeite
• 190 gramas de bacon sem a pele
• 3 cebolas
• 5 cabeças de alho (300 gramas)
• 2 maços de salsinha

Modo de preparo

1. No processador coloque o alho, a cebola picada em cubos, bata rapidamente.
2. Adicione o bacon picado sem a pele, o coentro em grãos, o tomilho, o curry, o cominho, o azeite, e a salsinha, aos poucos.
3. Não utilize coentro, ao invés da salsinha, pois irá estragar o tempero muito mais rápido.
4. Processe muito bem por cerca de 5 minutos, até triturar todos os ingredientes e homogeneizar.
5. Retire do processador, armazene em potes esterilizados, tampe e mantenha na geladeira. Validade: 3 meses armazenados na geladeira.
6. E agora é só utilizar esse maravilhoso tempero onde preferir!

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O segredo deste tempero está na sua versatilidade. Ele se adapta a praticamente qualquer tipo de prato, desde carnes grelhadas até legumes assados, proporcionando uma explosão de sabores equilibrados.